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Tempo25 minutes
Calorias671kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 250 g de penne
  • 150 g de bacon
  • 2 gemas
  • 75 g de queijo parmesão ralado
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Coza a massa em água e sal, de modo a que fique al dente.
  • Entrentanto, numa frigideira com um ligeiro fio de azeite, saltei o bacon até que fique crocante.
  • Escorra a massa.
  • Acrescente a massa à frigideira, e envolva bem.
  • Bata as gemas com o queijo parmesão.
  • Transfira para a frigideira, com a massa ainda bem quente e envolva tudo.
  • Sirva.