Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the novamira domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/ruralea.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6260
Massa com atum e natas - Ruralea
Voltar
–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias532kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de esparguete
  • 3 latas de atum
  • 200 ml de natas
  • 150 ml de polpa de tomate (pode substituir por ketchup)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 fio de azeite extra virgem
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb orégãos

PREPARAÇÃO

  • Comece por aquecer o azeite e junte a cebola e os dentes de alho, ambos bem picados,
  • Deixe-os amolecer e acrescente o tomate.
  • Refogue durante 5 minutos e acrescente o atum.
  • Cozinhe por mais alguns, minutos, em lume brando, e tempere com sal, pimenta e orégãos.
  • Enquanto isto, coza a massa em água abundante temperada de sal até se encontrar al dente.
  • Junte as natas ao refogado, mexa e acrescente a massa escorrida, envolvendo muito bem.
  • Sirva de imediato polvilhado com mais orégãos.

DICAS

  • Pode substituir os orégãos por salsa, caso seja mais da sua preferência.
  • Convém utilizar pimenta preta, mas pode substituir por branca ou por mistura.
  • Há quem prefira fazer esta receita com menos polpa de tomate. Aliás, se utilizar ketchup, basta uma colher de sopa. O tomate serve para dar cor e um toque extra de sabor.
  • Se quiser enriquecer um pouco mais esta receita pode acrescentar outros ingredientes: cogumelos são sempre uma boa opção mas o alho francês também combina muito bem.
  • Embora a receita mencione esparguete, este prato pode ser feito com qualquer tipo de massa. Cotovelinhos são uma excelente escolha, talvez ainda melhor do que o próprio esparguete.