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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias332kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 180 gr de massa à escolha
  • 2 peitos de frango
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de orégãos
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Comece por cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Quando esta estiver pronta, escorra-a e reserve.
  • Prepare todos os ingredientes: descasque a cebola e corte-a em meias luas, e pele os tomates. Corte-os aos cubos e reserve. Pique os alhos. Por último, corte o frango aos cubos.
  • Aqueça um fio de azeite numa frigideira e refogue a cebola por uns minutos. Depois, junte o frango e deixe cozinhar.
  • Quando o frango estiver pronto, retire-o e reserve-o. Na mesma frigideira, coloque o alho e o tomate. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
  • Junte novamente o frango à frigideira e incorpore-o no molho de tomate. Junte também a massa e mexa.
  • Tempere com sal, pimenta e orégãos, mexa novamente, e desligue o fogão.

DICAS

  • Pode usar qualquer tipo de massa à sua escolha, desde esparguete a macarrão.
  • A massa deve ser cozida em água abundante com sal. Coloque a massa a cozer apenas quando a água estiver a ferver.
  • Os ingredientes não precisam de ser cortados de forma perfeita. Um corte mais grosseiro é mais rápido e não altera o sabor em nada.
  • Para reduzir ainda mais o tempo de preparação, substitua os tomates maduros por molho de tomate de compra, que pode adicionar diretamente ao frango quando este estiver pronto.
  • Também pode usar um pouco de manjericão para dar mais sabor à sua massa. Adicione-o no final da cozedura, antes de servir.
  • Espalhe um pouco de queijo ralado por cima da massa antes de a servir, para criar uma crosta cheia de sabor.