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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias692kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 200 g de esparguete
  • 1 chávena de chá de brócolos
  • 200 g de miolo de camarão
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de natas
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Num tacho coloque um fio de azeite e junte a cebola e o alho picados para alourarem.
  • Coloque o camarão. Deixe cozinhar um pouco.
  • Acrescente os brócolos e deixe cozinhar.
  • Adicione as natas e cozinhe ligeiramente.
  • Acrescente a massa e envolva com suavidade.
  • Desligue o fogão e sirva.

DICAS

  • Pode pré-cozer os brócolos, se pretender que fiquem mais macios.
  • Quanto à massa é possível escolher aquela que mais lhe agrada.
  • Polvilhe com orégãos e queijo mozzarella.
  • Os apreciadores podem optar por coentros, parmesão ou piripiri.
  • Sirva um vinho branco “Vale do Rico Homem” reserva alentejano.