Amorne um pouco a água com o azeite
Misture a farinha e o sal.
Transfira para uma zona ou recipiente onde seja possível amassar.
Faça uma covinha no meio para colocar a água.
Após colocar a água amasse com cuidado mas com vigor, de modo a obter uma massa consistente e que se solte das mãos.
Faça uma bola com a massa, coloque num recipiente adequado e deixe num sítio morno para levedar, durante uma hora.