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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias173kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1,2 kg de camarão
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 300 ml de leite de côco
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de coentros

PREPARAÇÃO

  • Num tacho refogue a cebola e o alho picados.
  • Junte tomate sem pele e sem sementes.
  • Deixe cozinhar um pouco.
  • Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por poucos minutos.
  • Adicione coentros picados e o leite de côco, envolva suavemente e deixe apurar em lume fraco.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode utilizar camarão congelado por descascar.
  • Se gostar polvilhe com mais coentros.
  • Para os apreciadores este é um prato que pede picante.
  • Acompanhe com arroz branco.
  • Farofa é outro acompanhamento que fica muito bem neste prato.