Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
À parte misture o iogurte grego e o sumo e raspa de um limão.
Acrescente o açúcar e torne a misturar.
Num outro recipiente bata as natas até que ganhem consistência.
Incorpore-as com cuidado no preparado de iogurte.
Escorra e derreta as folhas de gelatina no microondas.
Adicione e envolva calmamente no preparado com os restantes ingredientes.
Transfira para uma taça adequada ou para tacinhas individuais.
Leve ao frio por 5 a 6 horas.
Sirva.