Mousse de lima com iogurte grego

Tempo15

Calorias77kcal

Doses

Num recipiente, envolva bem o iogurte e o leite condensado. Reserve.
Esprema bem as limas para retirar o máximo de sumo.
Envolva o sumo de lima na mistura de iogurte e leite condensado, mexendo até todos os ingredientes estarem envolvidos e espessarem.
Verta esta mistura numa taça de servir e leve ao frigorífico por 4 horas.
Decore com raspas de lima antes de servir.

Pode preparar esta mousse num robot de cozinha ou liquidificador. Apenas tem que misturar todos os ingredientes e misturar até a mousse espessar. Depois, é só verter o resultado numa taça de servir grande, ou em taças individuais.
Se quiser um sabor um pouco diferente, use leite condensado cozido. Pode comprá-lo já pronto ou fazê-lo em casa. Para isso, deve lavar bem a lata de leite condensado e retirar-lhe o rótulo. Coloque a lata numa panela de pressão, cubra com água, e deixe cozinhar 35 minutos. Depois, retire a lata e deixe-a arrefecer num recipiente com água fria. Nunca abra a lata enquanto esta estiver quente, já que o conteúdo pode sair disparado e causar queimaduras. Apenas abra a lata quando estiver bem fria ao toque.
Pode incorporar raspas de lima na mousse em si, misturando bem por uns minutos depois de ter a mousse pronta.
Coloque algumas sobras de bolo nas taças individuais para lhes dar ainda mais interesse, antes de verter a mousse por cima. Também pode usar camadas de bolacha triturada para o mesmo efeito.
Decore a sua mousse com raspas de chocolate, bolacha triturada, frutos secos picados, raspas de laranja para um toque cítrico e mais doce, ou outra cobertura de que se lembre e de que goste.
A sua mousse de lima com iogurte grego deve ficar pelo menos 4 horas no frigorífico, antes de ser servida.