Mousse de manga com natas
A mousse de manga com natas é uma sobremesa perfeita para um almoço em família. Aprenda a fazê-la com esta receita simples.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas para bater
- 4 folhas de gelatina incolor
- 1 lata de polpa de manga
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
- Entretanto, bata bem as natas, até ficarem com uma textura cremosa.
- Escorra a gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas, por uns segundos.
- Junte a gelatina derretida, a manga e o leite condensado às natas batidas.
- Bata bem todos os ingredientes, até ter um creme homogéneo.
- Despeje o creme numa taça de servir ou em taças individuais.
- Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
Dicas
- Caso não tenha polpa de manga em lata, pode usar uma manga fresca. Quanto mais madura estiver a fruta, melhor o sabor da mousse, pelo que pode usar esta receita para aproveitar alguma manga que tenha por casa.
- As natas devem estar bem frias quando as for bater, para obter resultados mais rápidos e uma textura ainda melhor. Guarde as natas no frigorífico ou coloque-as no congelador durante uns minutos, antes de as usar.
- Não é preciso muito tempo no micro-ondas para as folhas de gelatina derreterem. Coloque a gelatina por 10 segundos, e, se no final desse tempo ainda não estiver derretida, aqueça por mais 5 segundos. Este tempo deverá ser suficiente para a gelatina derreter sem queimar.
- Se vai servir a mousse em taças individuais, pode colocar um pouquinho de bolacha triturada no fundo das taças, para dar ainda mais vida à sobremesa. Também pode optar por colocar uma pequena quantidade das natas batidas, antes de lhes misturar os restantes ingredientes, para ter uma sobremesa com duas cores.
- Decore a sua mousse com raspas de chocolate, coco ralado, frutos secos picados, bolacha triturada, ou outros ingredientes de que goste.
- No mínimo, a mousse de manga com natas deve ficar no frigorífico por pelo menos 4 horas, antes de ser consumida. No entanto, para melhores resultados, deixe a mousse no frigorífico de um dia para o outro, conseguindo assim uma textura ainda mais apelativa.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 50kcalHidratos de Carbono: 0.1gProteínas: 1gGordura: 0.1gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.004gGordura Monoinsaturada: 0.02gColesterol: 0.3mgSódio: 2mgPotássio: 1mgFibras: 0.003gAçúcar: 0.1gVitamina A: 5IUVitamina C: 0.05mgCálcio: 1mgFerro: 0.01mg