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–+ servings
Tempo15 minutes
Calorias89kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 folhas de gelatina neutra
  • 400 g de iogurte grego
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de polpa de maracujá

PREPARAÇÃO

  • Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos.
  • Entretanto, misture bem o iogurte, o leite condensado e a polpa de maracujá.
  • Escorra a gelatina e derreta-a no micro-ondas, durante 15 segundos.
  • Junte a gelatina à mistura de iogurte e mexa bem para a incorporar.
  • Verta esta mistura em taças individuais ou numa taça grande de servir.
  • Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou até solidificar.

DICAS

  • Para tornar a tarefa de misturar os diferentes ingredientes ainda mais rápida, pode usar uma batedeira ou um liquidificador, bastando depois seguir as instruções da receita.
  • No caso de não ter uma lata de polpa de maracujá, pode substituí-la por maracujá fresco triturado. Cerca de 500 ml serão suficientes para fazer esta receita.
  • Pode reservar alguma da polpa de maracujá para decoração da mousse. Também pode decorar a mousse de maracujá com iogurte grego com ingredientes como bolachas trituradas, frutos secos picados, raspas de chocolate ou outros sabores da sua preferência.
  • Se colocar a mousse em taças de servir individuais, o tempo de frigorífico irá ser menor do que se colocar a mousse numa única taça grande.
  • Também pode colocar a mousse numa forma de pudim levemente molhada para dar um formato diferente à sua mousse. Retire a mousse da forma apenas quando a for servir para melhores resultados.
  • A mousse deve estar pelo menos 4 horas no frigorífico, antes de ser servida. No entanto, idealmente deverá deixá-la no frigorífico de um dia para o outro, antes de a consumir.