Pães de queijo fofinhos
São a delícia de miúdos e graúdos. Experimente os pães de queijo fofinhos.
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 4 ovos
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- 300 ml de água
- 100 g de manteiga
- Q.b. de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tacho adequado coloque a água e a manteiga. Adicione um pouco de sal. Leve ao lume para que derreta.
- Junte a farinha e misture com cuidado, mas energeticamente, até obter uma massa consistente.
- Retire do lume e junte os ovos, vá mexendo bem a cada adição.
- Acrescente o queijo e torne a envolver bem.
- Faça bolinhas e coloque num tabuleiro de forno untado com manteiga.
- Confecione por 20 a 25 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
Dicas
- A farinha deve ser acrescentada com o tacho ainda no lume.
- Se preferir altere o tipo de queijo.
- Utilize uma colher para moldar os pães de queijo.
- Controle o ponto de cozedura.
- Deixe arrefecer um pouco no forno antes de retirar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 353kcalHidratos de Carbono: 20gProteínas: 14gGordura: 24gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 10gGordura Trans: 0.01gColesterol: 135mgSódio: 411mgPotássio: 100mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 980IUVitamina C: 0.03mgCálcio: 195mgFerro: 2mg