Numa taça adequada coloque os ovos e a banana esmagada. Misture.
Acrescente o mel e envolva bem.
Junte a farinha de amêndoa, o fermento em pó e o sal. Torne a envolver até ter um preparado bem homogéneo.
Coloque um pouco de óleo numa frigideira e espalhe-o com um papel de cozinha.
Aqueça a frigideira e vá colocando porções da massa e confecionando de ambos os lados.
Sirva.