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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias135kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 50 g de farinha com fermento
  • 5 gemas
  • 2 ovos
  • 125 g de açúcar

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
  • Numa tigela adequada junte o açúcar, as gemas e os ovos. Bata muito bem até obter um creme homogéneo.
  • Acrescente a farinha. Com suavidade torne a misturar.
  • Forre uma forma com papel vegetal.
  • Transfira a massa para a forma.
  • Confecione por 8 a 9 minutos.
  • Deixe arrefecer.
  • Desenforme sem retirar do papel vegetal.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize ovos XL.
  • Peneire a farinha e os ovos.
  • Se quiser prepara mais do que um faça a gestão dos ingredientes.
  • Não conserve este bolo no frigorífico, mas sim num lugar fresco.
  • O tempo de forno não deve ultrapassar alguns minutos. Aconselhamos mesmo 8 a 9 minutos, mais precisamente.