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–+ servings
Tempo55 minutes
Calorias185kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 200 g de miolo de camarão
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 150 g de ananás picado
  • 100 ml de maionese
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • 1 pão alentejano
  • 200 g de queijo mozzarella ralado

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Comece por cortar a tampa do pão. Retire o miolo e reserve.
  • Numa tigela adequada coloque a cebola e o alho picados, a maionese, o camarão, o ananás e metade do queijo. Misture e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Recheie o pão com o preparado anterior e cubra com o restante queijo.
  • Leve a confecionar durante 25 minutos sem a tampa e coberto com papel de alumínio.
  • Retire o papel de alumínio e deixe gratinar durante 5 a 10 minutos.
  • Sirva quente.

DICAS

  • Se não apreciar muito a cebola reduza a quantidade e utilize apenas o alho no refogado.
  • Aproveite o miolo do pão para fazer tostas ou mesmo umas migas.
  • Caso aprecie acrescente um pouco de linguiça ou de bacon fumado aos pedacinhos.
  • No momento em que gratinar pode também levar o miolo e a tampa do pão ao forno.
  • Esta receita deve ser servida poucos minutos depois de sair do forno.