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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
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Tempo
1
hour
hr
45
minutes
mins
Calorias
195
kcal
Doses
6
INGREDIENTES
1,5
kg
de perna de borrego
5
dentes de alho
1
laranja
50
g
de colorau
250
ml
de vinho branco
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
Q.b.
de azeite
PREPARAÇÃO
Tempere a carne com alho picado, sumo de laranja, colorau, vinho branco, sal, pimenta e azeite. Envolva bem.
Coloque a marinar no frio por pelo menos 1h30.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Coloque a carne e a marinada num tabuleiro de forno.
Leve a confecionar por cerca de 1h30 a 1h45 e vá regando e virando a carne.
Sirva.
DICAS
Peça que preparem a carne para assar no forno quando a adquirir.
Adapte a quantidade de alho a gosto.
Se possível deixe a marinar por mais tempo.
É fundamental que vá controlando a confeção, virando e regando a carne.
Acompanhe com batata assada no forno e salada.