Comece por temperar a pescada com sal, pimenta, alho laminado e sumo de limão. Reserve no frio.
Num tacho coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada, juntamente com um dente de alho picado.
Quando estiver douradinho, junte o caldo de arroz e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione o arroz e deixe confecionar.
Junte água a ferver e retifique de sal e pimenta.
Cozinhe e quando o arroz estiver próximo do ponto, acrescente o conteúdo da lata de feijão.
Disponha a farinha num prato e seque as postas de pescada em papel absorvente.
Passe a pescada na farinha e frite numa frigideira com óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva acompanhada pelo arroz.