Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão.
Num tabuleiro de forno coloque osos filetes e cubra com o tomate cortado em pedaços e o alho picado.
Regue com azeite, polvilhe com salsa picada e leve ao forno por 20 minutos.
Sirva.