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Picanha grelhada fácil - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias338kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 kg de picanha embalada
  • qb de sal

PREPARAÇÃO

  • Tire a picanha do frio e retire-a da embalagem.
  • Deixe repousar por 10 minutos.
  • Corte a picanha em fatias de 2 dedos.
  • Tempere com sal grosso antes de colocar na grelha.
  • Grelhe até estar no ponto que aprecia.
  • Sirva.

DICAS

  • Corte a peça de picanha da parte menor para a parte maior.
  • Faça o corte de uma só vez, evitando movimentos em zig zag.
  • Tempere no máximo 5 minutos antes de colocar na grelha.
  • Quando grelhar vire a carne apenas uma vez.
  • Sirva com as opções que mais gostar. Arroz branco, feijão preto, farofa, couve mineira, banana frita, beringela grelhada, batata assada, são apenas algumas sugestões.
  • Uma caipirinha ou cerveja bem gelada são as ideias óbvias e perfeitas para este prato.