Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Coloque 100 g de açúcar num tacho adequado e aqueça até obter caramelo.
Transfira o caramelo para a forma a utilizar e manuseie até distribuir o açúcar pela forma de modo uniforme. Reserve.
Noutro tacho ou frigideira, coloque os restantes 300 g de açúcar e os 150 ml de vinho do Porto.
Leve ao lume até dissolver o açúcar.
Bata as gemas e junte-as ao preparado anterior, misturando continuamente até homogeneizar.
Transfira para a forma.
Confecione em banho-maria por 40 a 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.