Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Num recipiente largo, junte o leite, o sumo e a raspa da laranja, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e a farinha.
Bata bem até obter um creme liso e homogéneo.
Unte uma forma (ou formas individuais) com manteiga.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.
Sirva simples ou polvilhado com canela e açúcar em pó.