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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias221kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o seu forno a 180ºC. Coloque algumas formas de papel na forma que vai ao forno.
  • Numa taça, misture bem a farinha, o fermento, o sal e o chocolate em pó.
  • Depois, acrescente o açúcar, os ovos e o leite, e mexa até ter uma massa bem homogénea e sem grumos.
  • Espalhe esta massa pelas formas de papel, cobrindo-as até dois terços da sua altura.
  • Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer antes de servir os seus queques.

DICAS

  • Para dar mais sabor ao queque, pode ferver o leite com um pau de canela. Deixe-o arrefecer antes de o misturar com os restantes ingredientes.
  • Se é fã de canela, junte um pouco de canela em pó à sua massa antes de a levar ao forno. Basta uma pequena pitada para dar sabor à receita.
  • Junte raspas de laranja à massa dos seus queques para um toque cítrico que combina muito bem com o chocolate.
  • Não precisa de untar as formas de papel com margarina, nem há necessidade de as polvilhar com farinha.
  • Dê sabor à massa usando uma colher de sopa de essência de baunilha. Também pode usar vagem de baunilha.
  • Coloque algumas pepitas de chocolate por cima do queque antes de o levar ao forno para uma decoração diferente.