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Rabanadas de bolo rainha - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias434kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 bolo rainha
  • 1 l de leite
  • 1 laranja
  • 3 ovos
  • qb açúcar
  • qb canela
  • qb óleo

PREPARAÇÃO

  • Corte fatias de bolo rainha com a espessura de pelo menos 2 centímetros.
  • Coloque o leite numa taça e aromatize com canela e raspas de laranja.
  • Passe o bolo rainha pelo leite e reserve.
  • Logo em seguida passe um fio de óleo numa chapa e aqueça.
  • Noutra taça coloque os ovos e bata.
  • Passe as fatias de bolo pelos ovos e coloque-as na chapa. Deixe que ganhem a cor desejada de ambos os lados até ficarem douradinhas.
  • Retire e coloque em papel absorvente.
  • Polvilhe com açúcar e canela e sirva.

DICAS

  • O bolo rainha a utilizar pode ter 1 ou 2 dias, pois a consistência ajudar ao sucesso da receita.
  • A espessura das fatias de bolo rainha pode ser maior ou menor que o sugerido. Contudo, tenha em atenção que não devem ser muito finas, pois podem desfazer-se mais facilmente.
  • Vá adicionando o leite à medida das necessidades, sendo que pode aromatizar com raspa de limão ao invés da raspa de laranja ou canela.
  • Espalhe o fio de óleo na chapa com papel absorvente para que fique uniformemente distribuído.
  • As fatias de bolo devem ser retiradas da chapa quando estiverem bem coradas.
  • Pode decorar estas fatias com um belo creme de ovo pontuado com a fruta desidratada que mais lhe agradar. Experimente as combinações de ingredientes que mais lhe agradam! Vai certamente tornar esta receita pessoal, criativa e interessante.