Corte os pepinos e os tomates em pedaços grandes e coloque-os numa taça de servir.
De seguida, corte o pimento em pedaços finos e pique a cebola. Junte à taça.
Pique a salsa e cubra os restantes ingredientes com ela. Por fim, junte o queijo feta cortado em cubos.
Tempere com sal e orégãos, e regue com o azeite. Mexa e sirva.
Dicas
Se desejar mais sabor, adicione um pouco de pimenta moída aos temperos da salada.
Para obter mais textura e sabor, pode também juntar azeitonas pretas. Escolha azeitonas descaroçadas ou às rodelas para maior conveniência.
Se queijo feta não é o seu queijo favorito, pode trocá-lo por um queijo à sua escolha. Apesar de o queijo feta ser tradicional das saladas gregas, a verdade é que os ingredientes combinam bem com qualquer tipo de queijo.
Para obter um sabor mais variado e rico, pode adicionar agrião e alface crespa. Rúcula e espinafres crus são também uma boa adição a esta salada.
Se quer uma salada mais completa e que atue como uma refeição por si só, junte massa e um pouco de maionese para uma maior diversidade de sabores e texturas.