Mousse de abacaxi
Seja qual for a textura escolhida, mais ou menos cremosa, tem aqui uma deliciosa sobremesa. Aprenda a fazer mousse de abacaxi.
Ingredientes
- 300 g de abacaxi natural em pedaços
- 600 ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 folhas de gelatina
Preparação
- Cozinhe o abacaxi numa panela com açúcar e água até caramelizar.
- Transfira para o liquidificador.
- Junte o leite condensado e as natas.
- Triture até obter a consistência desejada.
- Acrescente as 3 folhas de gelatina previamente preparadas.
- Transfira para uma taça adequada.
- Leve a refrigerar por um período de 5 horas.
- Sirva.
Dicas
- Não sendo a mesma coisa pode optar por abacaxi ou ananás enlatado.
- Pode gerir a consistência aumentando ou diminuindo o número de folhas de gelatina.
- Para diminuir as calorias use natas e leite condensado Light.
- Se quiser que a mousse tenha pedaços de abacaxi, reserve uma parte quando for a triturar.
- Decore com amêndoas ou nozes.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 143kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 3gGordura: 10gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 26mgSódio: 52mgPotássio: 153mgFibras: 1gAçúcar: 10gVitamina A: 356IUVitamina C: 36mgCálcio: 71mgFerro: 1mg