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Mousse de abacaxi

Mousse de abacaxi

Seja qual for a textura escolhida, mais ou menos cremosa, tem aqui uma deliciosa sobremesa. Aprenda a fazer mousse de abacaxi.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 143 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de abacaxi natural em pedaços
  • 600 ml de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 folhas de gelatina

Preparação
 

  • Cozinhe o abacaxi numa panela com açúcar e água até caramelizar.
  • Transfira para o liquidificador.
  • Junte o leite condensado e as natas.
  • Triture até obter a consistência desejada.
  • Acrescente as 3 folhas de gelatina previamente preparadas.
  • Transfira para uma taça adequada.
  • Leve a refrigerar por um período de 5 horas.
  • Sirva.

Dicas

  • Não sendo a mesma coisa pode optar por abacaxi ou ananás enlatado.
  • Pode gerir a consistência aumentando ou diminuindo o número de folhas de gelatina.
  • Para diminuir as calorias use natas e leite condensado Light.
  • Se quiser que a mousse tenha pedaços de abacaxi, reserve uma parte quando for a triturar.
  • Decore com amêndoas ou nozes.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 143kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 3gGordura: 10gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 26mgSódio: 52mgPotássio: 153mgFibras: 1gAçúcar: 10gVitamina A: 356IUVitamina C: 36mgCálcio: 71mgFerro: 1mg
Palavras-Chave mousse, mousse de abacaxi