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Massa com chouriço e cogumelos

Massa com chouriço e cogumelos

Uma combinação de ingredientes irresistível e que nunca desilude. Aprenda a fazer massa com chouriço e cogumelos de forma rápida e fácil.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 410 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de penne
  • 150 g de chouriço em pedaços
  • 150 g de cogumelos laminados
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de natas
  • 1 queijo mozzarella de búfala
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Num tacho coloque um fio de azeite e junte a cebola e o alho picados para alourarem um pouco.
  • Coloque o chouriço em pedaços. Deixe cozinhar.
  • Acrescente os cogumelos e continue a confecionar.
  • Quando os ingredientes já estiverem bem apurados, junte as natas e cozinhe ligeiramente.
  • Acrescente a massa e envolva com suavidade.
  • Por último escorra e corte o queijo mozzarella de búfala, e em seguida adicione-o ao preparado. Misture mais um pouco e deixe que derreta.
  • Desligue o fogão e sirva.

Dicas

  • Pode escolher a massa que mais lhe agradar.
  • Polvilhe com orégãos e queijo parmesão.
  • Os apreciadores podem optar por coentros ou piripiri.
  • No final da confeção acrescente algumas nozes tostadas.
  • Sirva um vinho rosé alentejano "Segredos de São Miguel”.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 410kcalHidratos de Carbono: 43gProteínas: 15gGordura: 20gGordura Saturada: 9gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 50mgSódio: 496mgPotássio: 345mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 453IUVitamina C: 4mgCálcio: 80mgFerro: 2mg
Palavras-Chave massa com chouriço, massa com chouriço e cogumelos, massa com cogumelos