Frango com castanhas
A castanha é um alimento polivalente que pode ser preparado de muitas formas diferentes. Delicie-se com esta receita fácil de frango com castanhas.
Ingredientes
- 2 peitos de frango em cubos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 200 g de castanhas congeladas
- 75 ml de vinho branco
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho picado, o frango e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco.
- Acrescente o tomate em pedaços e continue a confecionar. Passados alguns minutos coloque o vinho e as castanhas.
- Deixe cozinhar em lume brando até as castanhas ficarem macias.
- Sirva.
Dicas
- Pode ajustar as quantidades ao seu gosto.
- Sirva polvilhado com coentros.
- Acompanhe com arroz branco.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 531kcalHidratos de Carbono: 56gProteínas: 51gGordura: 7gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 145mgSódio: 275mgPotássio: 1725mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 1120IUVitamina C: 64mgCálcio: 61mgFerro: 2mg