Pescada de cebolada no forno
Se quer um belo prato de aconchego temos a sugestão ideal: pescada de cebolada no forno, numa receita simples, rápida e fácil de fazer.
Ingredientes
- 4 postas de pescada
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 6 tiras de pimento vermelho
- 50 ml de polpa de tomate
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Comece por temperar a pescada com sal.
- Numa frigideira coloque o azeite, a pimenta, a cebola às rodelas e o alho picado.
- Cozinhe em lume brando, e quando estiver no ponto acrescente o tomate.
- Continue a confeccionar até apurar.
- Transfira parte desse conteúdo para um tabuleiro de ir ao forno. Em cima coloque a pescada e regue com o restante preparado.
- Confecione em forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
- Sirva.
Dicas
- No tempero tem a opção de colocar louro.
- Pode optar por pescada congelada.
- A polpa de tomate pode ser substituída por tomate pelado sem sementes.
- Acompanhe com batata cozida.
- Um vinho branco Marquês de Borba é a nossa sugestão de néctar.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 92kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 109mgPotássio: 596mgFibras: 5gAçúcar: 11gVitamina A: 5781IUVitamina C: 235mgCálcio: 34mgFerro: 1mg