Carne de porco com ananás
Um prato ideal para juntar sabores e texturas diferentes e que combinam na perfeição. Aprenda a fazer carne de porco com ananás.
Ingredientes
- 800 g de carne de porco
- ½ ananás partido em pedaços
- 1 colher de sopa de pimentão
- 50 ml de vinho branco
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- qb de pimenta
- qb de sal
- qb de azeite
Preparação
- Tempere a carne com o pimentão e o vinho branco. Reserve.
- Num tacho adequado coloque azeite, a cebola e o alho picados. Deixe cozinhar um pouco.
- Em seguida introduza a carne e os respetivos temperos. Deixe cozinhar.
- Adicione o ananás e se necessário um pouco de água. Cozinhe até levantar fervura e em seguida em lume brando até estar no ponto.
- Sirva.
Dicas
- Utilize carne sem osso.
- Ao invés de ananás pode usar abacaxi.
- Pode aumentar a quantidade de pimentão.
- Cozinhe até a carne e o ananás estarem tenros.
- Sirva acompanhado de arroz árabe.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 564kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 35gGordura: 43gGordura Saturada: 16gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 19gColesterol: 144mgSódio: 115mgPotássio: 704mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 950IUVitamina C: 43mgCálcio: 43mgFerro: 2mg