Pica pau de porco
Este prato é bom de todas as formas e tanto pode servir para petiscar como acompanhamento. Experimente o nosso pica pau de porco.
Ingredientes
- 800 g de carne de porco cortada em pedaços
- 6 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de azeite
- qb de manteiga
- qb de pickles
Preparação
- Comece por temperar a carne com sal pimenta e alho picado. Reserve.
- Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga, deixando que aqueça e derreta.
- Transfira a carne e respetivos temperos para a frigideira. Deixe que confecione um pouco.
- Acrescente o vinho branco, deixando novamente confecionar.
- Adicione os pickles, envolva suavemente e desligue o fogão.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar bifanas para este prato.
- Se apreciar adicione uma ou duas malaguetas picadinhas no tempero inicial.
- Uma sandes com esta preparação fica excelente.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 553kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 34gGordura: 42gGordura Saturada: 16gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 19gColesterol: 144mgSódio: 114mgPotássio: 610mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 14IUVitamina C: 3mgCálcio: 38mgFerro: 2mg