Broas de manteiga
Esta é uma receita típica da gastronomia da Madeira. Aprenda a fazer broas de manteiga segundo a receita tradicional, à moda antiga.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 473 kcal
- 500 g de açúcar
- 500 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 1 laranja
Coloque todos os ingredientes num recipiente adequado e misture até obter uma massa homogénea.
Molde as broas com o formato que mais aprecia e coloque num tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal.
Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até que fiquem cozidas.
Sirva.
- Pode acrescentar uma colher de essência de baunilha aos ingredientes.
- No caso do fermento em pó pondere utilizar bicarbonato de sódio.
- O tabuleiro pode ser coberto com manteiga, assim como o papel vegetal.
Serving: 100gCalorias: 473kcalHidratos de Carbono: 90gProteínas: 7gGordura: 10gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 1gColesterol: 49mgSódio: 115mgPotássio: 102mgFibras: 2gAçúcar: 51gVitamina A: 458IUVitamina C: 7mgCálcio: 24mgFerro: 3mg
Palavras-Chave broas, broas de manteiga