Pizza com base de beringela
Já imaginou uma pizza onde a base é vegetal? Tem aqui essa excelente sugestão. Aprenda a fazer uma saudável pizza de beringela.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Vegetariana
- 2 beringelas
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 400 g de queijo mozzarella ralado
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Lave e descasque a beringela.
Corte fatias de beringela com cerca de 1 a 1,5 cm de espessura e tempere-as com um pouco de azeite, sal e pimenta.
Coloque uma porção de tomate em cima de cada fatia de beringela e em seguida cubra com queijo mozzarella.
Confecione num tabuleiro adequado durante 5 a 10 minutos.
Sirva.
- Se apreciar utilize orégãos ou manjericão.
- Azeitonas às rodelas ou descaroçadas também ligam muito bem.
- Combinar com ovo cozido é ainda outra possibilidade.
- Pode utilizar molho de tomate caseiro.
- Estas pizzas de beringela podem também servir de acompanhamento.
Serving: 100gCalorias: 374kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 25gGordura: 23gGordura Saturada: 13gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 7gColesterol: 79mgSódio: 636mgPotássio: 819mgFibras: 8gAçúcar: 12gVitamina A: 1497IUVitamina C: 18mgCálcio: 535mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pizza, pizza de beringela