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Lulas guisadas à portuguesa

Lulas guisadas à portuguesa

Não resiste a um bom prato de lulas? Descubra esta nossa receita, de comer e chorar por (muito) mais! Aprenda a fazer lulas guisadas à portuguesa!
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Preparação 15 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 36 kcal

Ingredientes
  

  • 14 lulas
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates maduros
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Lave bem as lulas e corte-as em pedaços. Reserve-as.
  • Cubra o fundo de uma panela com o azeite e refogue nele a cebola, até estar translúcida.
  • Acrescente as lulas à panela e deixe cozinhar uns minutos, mexendo de vez em quando.
  • Junte os tomates pelados e partidos em pedaços à panela. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns minutos.
  • Acrescente a cerveja à panela e deixe as lulas cozinharem até estarem bem macias. Retire do lume e sirva ainda quente.

Dicas

  • Acrescente dois dentes de alho picados ao seu refogado para dar mais sabor às suas lulas guisadas.
  • Se preferir, pode substituir o tomate maduro por molho de tomate de compra.
  • Enriqueça a receita adicionando cenoura partida em pedaços e deixando-a cozer juntamente com as lulas.
  • Pode substituir a cerveja por vinho branco ou até por água (ou caldo de peixe), consoante o que tiver e preferir.
  • Acrescente duas folhas de louro à panela para um toque ainda mais especial na receita.
  • Antes de servir, polvilhe um pouco de salsa fresca picada por cima das lulas.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 36kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 8mgSódio: 6mgPotássio: 195mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 514IUVitamina C: 11mgCálcio: 14mgFerro: 1mg
Palavras-Chave lulas, lulas guisadas, lulas guisadas à portuguesa