Choco frito à moda de Setúbal
Uma receita setubalense, divinal e que tem muita fama. Experimente a nossa sugestão de choco frito à moda de Setúbal.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
- 800 g de tiras de choco
- 3 dentes de alho
- 1 limão (sumo)
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de farinha
- qb de óleo
Comece por temperar as tiras de choco com o alho picado, azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
Deixe a marinar durante 1 hora.
Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
Passe as tiras de choco por farinha e frite.
Retire com uma escumadeira para uma travessa com papel absorvente.
Sirva.
- Ao invés da farinha de trigo pode utilizar farinha de milho.
- Se gostar adicione malagueta ou picante no tempero inicial.
- Sirva acompanhado com batata frita, ou, se preferir, com arroz branco. No entanto, também deixamos a sugestão de que acompanhe com arroz de tomate.
Serving: 200gCalorias: 195kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 32gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 466mgSódio: 89mgPotássio: 538mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 72IUVitamina C: 24mgCálcio: 75mgFerro: 2mg
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