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Choco frito à moda de Setúbal

Choco frito à moda de Setúbal

Uma receita setubalense, divinal e que tem muita fama. Experimente a nossa sugestão de choco frito à moda de Setúbal.
3.91 from 11 votes
Preparação 20 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 195 kcal

Ingredientes
  

  • 800 g de tiras de choco
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão (sumo)
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de farinha
  • qb de óleo

Preparação
 

  • Comece por temperar as tiras de choco com o alho picado, azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
  • Deixe a marinar durante 1 hora.
  • Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
  • Passe as tiras de choco por farinha e frite.
  • Retire com uma escumadeira para uma travessa com papel absorvente.
  • Sirva.

Dicas

  • Ao invés da farinha de trigo pode utilizar farinha de milho.
  • Se gostar adicione malagueta ou picante no tempero inicial.
  • Sirva acompanhado com batata frita, ou, se preferir, com arroz branco. No entanto, também deixamos a sugestão de que acompanhe com arroz de tomate.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 195kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 32gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 466mgSódio: 89mgPotássio: 538mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 72IUVitamina C: 24mgCálcio: 75mgFerro: 2mg
Palavras-Chave choco, choco frito, choco frito à moda de setúbal, choco frito à setubalense