Broa de milho com chouriço
Um petisco ótimo para saborear entre amigos. Prove a nossa sugestão de broa de milho com chouriço com esta receita fácil e rápida.
Ingredientes
- 150 g de farinha de milho
- 250 g de farinha de trigo
- 200 g de chouriço
- 10 g de fermento de padeiro
- qb de água
Preparação
- Coloque a farinha de milho num recipiente adequado.
- Faça um buraco no meio onde deve colocar água quente e sal.
- Deixe arrefecer e amasse.
- À parte dissolva o fermento em água e junte à massa.
- Em seguida junte a farinha de trigo e misture até ter uma massa que se descole do recipiente.
- Coloque a levedar durante 60 minutos.
- Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
- Introduza o chouriço na massa.
- Leve a confecionar por 45 minutos.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas
- Pode utilizar uma mistura de farinha de centeio e trigo ao invés de apena trigo.
- As farinhas podem ser misturadas previamente.
- Adapte a quantidade de ingredientes ao n.º de broas que pretender preparar.
- Corte ou pique o chouriço, de acordo com a sua preferência.
- Substitua o chouriço por farinheira ou acrescente a mesma aos ingredientes.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 515kcalHidratos de Carbono: 77gProteínas: 19gGordura: 14gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 31mgSódio: 603mgPotássio: 189mgFibras: 5gAçúcar: 1gVitamina A: 180IUVitamina C: 1mgCálcio: 61mgFerro: 4mg