Massa preta com salmão e camarão
Um prato simples de preparar que tem uma grande riqueza de sabor. Aprenda a fazer massa preta com salmão e camarão.
Ingredientes
- 300 g de esparguete preto
- 200 g de miolo de camarão
- 200 g de lombo de salmão
- 200 ml de polpa de tomate
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- qb de azeite
- qb de margarina
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de coentros
Preparação
- Coza a massa até ficar al dente.
- À parte coloque azeite e margarina numa frigideira, deixe aquecer um pouco e coloque a cebola e o alho picados. Junte a polpa de tomate e deixe apurar um pouco.
- Acrescente o salmão aos pedaços e o camarão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Junte a massa escorrida ao preparado de salmão e camarão. Envolva com cuidado.
- Sirva polvilhado com coentros.
Dicas
- Pode optar por camarão com casca.
- Um toque de picante é uma boa opção para este prato.
- Finalize com um toque de queijo mozzarella e de orégãos.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 402kcalHidratos de Carbono: 68gProteínas: 22gGordura: 5gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 28mgSódio: 423mgPotássio: 962mgFibras: 5gAçúcar: 9gVitamina A: 783IUVitamina C: 13mgCálcio: 47mgFerro: 3mg