Azevias no forno saudáveis, fáceis e rápidas
Esta versão é mais simples de realizar, mas nem por isso menos deliciosa. Prove as nossas azevias no forno saudáveis, fáceis e rápidas.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 500 g de batata doce
- 150 g de açúcar
- 100 g de nozes picadas
- qb de raspa de laranja
- qb de água
- qb de sal
- qb de água
- qb de canela
Preparação
- Coza a batata-doce em água temperada com sal.
- Escorra e triture.
- Num tacho coloque açúcar e água e aqueça para formar uma calda.
- Junte a batata-doce e as nozes à calda e misture. Acrescente uma pitada de canela. Deixe apurar um pouco e desligue o fogão.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Corte quadrados de massa folhada com 10 cm de lado, recheie com o preparado e dobre a massa para formar triângulos.
- Coloque num tabuleiro com papel vegetal.
- Confecione durante 15 a 20 minutos.
- Deixe arrefecer.
- Sirva.
Dicas
- O número de azevias a preparar depende da sua necessidade. Adapte bem as quantidades.
- Para triturar a batata-doce pode utilizar simplesmente um garfo ou recorrer ao liquidificador ou varinha mágica.
- Se apreciar acrescente também um pouco de farinha de amêndoa.
- Estas azevias adaptam-se a outros ingredientes, como grão ou abóbora.
- Sirva polvilhado com canela e açúcar em pó.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 301kcalHidratos de Carbono: 37gProteínas: 4gGordura: 16gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 6gSódio: 89mgPotássio: 228mgFibras: 3gAçúcar: 18gVitamina A: 7096IUVitamina C: 1mgCálcio: 27mgFerro: 1mg