Comece por cortar a tampa do pão. Retire o miolo e reserve.
Numa tigela adequada coloque a cebola e o alho picados, a maionese, o camarão, o ananás e metade do queijo. Misture e tempere com sal e pimenta a gosto.
Recheie o pão com o preparado anterior e cubra com o restante queijo.
Leve a confecionar durante 25 minutos sem a tampa e coberto com papel de alumínio.
Retire o papel de alumínio e deixe gratinar durante 5 a 10 minutos.
Sirva quente.
Dicas
Se não apreciar muito a cebola reduza a quantidade e utilize apenas o alho no refogado.
Aproveite o miolo do pão para fazer tostas ou mesmo umas migas.
Caso aprecie acrescente um pouco de linguiça ou de bacon fumado aos pedacinhos.
No momento em que gratinar pode também levar o miolo e a tampa do pão ao forno.
Esta receita deve ser servida poucos minutos depois de sair do forno.