Cogumelos à Bulhão Pato
Quando se pensa nos ingredientes deste tempero existem outros pratos que provavelmente são mais óbvios. Mas até por isso os cogumelos à Bulhão Pato vão agradar. Avance.
Ingredientes
- 300 g de cogumelos frescos laminados
- 5 dentes de alho
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de coentros
Preparação
- Comece por lavar bem os cogumelos.
- Numa frigideira coloque azeite e o alho picado. Apure um pouco.
- Adicione os cogumelos e envolva bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar.
- Acrescente os coentros picados. Envolva e cozinhe mais um pouco.
- Sirva.
Dicas
- Utilize a variedade de cogumelos que mais apreciar.
- Pode adquiri-los já laminados, mas o fundamental é lavá-los bem.
- A quantidade de alho deve ser gerida a gosto. Portanto, pode aumentar.
- Na receita pode também adicionar um pouco de vinho branco.
- Um toque de limão é ainda uma outra opção.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 44kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 5gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gSódio: 9mgPotássio: 507mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 1IUVitamina C: 5mgCálcio: 18mgFerro: 1mg