Filetes de pescada panados
Esta receita é versátil e saborosa, podendo ser servida com imensos acompanhamentos. Avance para os filetes de pescada panados.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
- 500 g de filetes de pescada descongelados
- 2 dentes de alho
- qb de sumo de limão
- qb de sal
- qb de pimenta
- 2 ovos
- qb de farinha
- qb de óleo
Comece por temperar os filetes com o sumo de limão, o alho picado e um pouco de sal e pimenta.
Coloque a marinar no frio durante 15 a 20 minutos.
Bata os ovos num prato adequado e noutro prato coloque a farinha.
Passe os filetes pela farinha e pelo ovo e frite-os numa frigideira com óleo quente.
Retire com o auxílio de uma escumadeira para uma travessa com papel absorvente.
Sirva com gomos de limão.
- Adapte as quantidades consoante as necessidades. Na dose apresentada a referência é para 2 pessoas.
- Descongele os filetes devidamente. Isto implica, entre outras situações, que o faça em ambiente refrigerado.
- Em relação ao sumo de limão, sugerimos a quantidade correspondente a meio fruto.
- Acompanhe com arroz de tomate, arroz de ervilhas, ou mesmo arroz de feijão.
- Puré de batata é igualmente uma excelente opção de acompanhamento.
Serving: 100gCalorias: 122kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 24gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 124mgPotássio: 493mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 119IUVitamina C: 1mgCálcio: 66mgFerro: 2mg
Palavras-Chave filetes de pescada, filetes de pescada panados