A receita perfeita para quem não consegue resistir ao doce sabor do chocolate, seja de que forma for! Aprenda a fazer uma deliciosa torta enrolada de chocolate simples.
Ligue o forno a 200ºC. Unte o tabuleiro que vai usar com a margarina e cubra com o papel vegetal.
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite e incorpore-o no creme.
Bata as claras em castelo e reserve-as.
Adicione a farinha, o fermento, a maizena e o chocolate em pó à mistura de ovo e açúcar. Bata bem até obter um creme homogéneo.
Junte as claras em castelo e incorpore-as gentilmente na massa.
Verta a massa da torta para o tabuleiro e leve-o ao forno durante cerca de 20 minutos.
Use um pano limpo polvilhado com açúcar para desenformar a massa de torta. Depois, com a ajuda do pano, enrole com cuidado a torta e deixe arrefecer antes de a servir.
Dicas
Junte um pouco de canela em pó à massa do bolo para um toque extra de sabor. Também pode juntar um pouco de café à massa.
Decore com um creme de chocolate ou com açúcar em pó. Junte um pouco de frutos secos picados à massa do seu bolo se gosta de sentir o crocante.
Use bastante açúcar no pano que vai usar para enrolar a torta, para facilitar o processo.
Certifique-se que a torta não coze demasiado usando um palito para verificar a cozedura.
Deixe que a massa de torta amorne um pouco antes de a enrolar, para que seja mais fácil manuseá-la.
Recheie a torta com uma camada generosa de canela, com um doce da sua escolha ou com creme de chocolate para barrar.