Num tabuleiro de ir ao forno coloque um pouco de azeite.
Introduza a dourada escalada aberta com a pele virada para baixo e tempere com alho picado, sumo de limão, sal, a malagueta picadinha e mais um pouco de azeite.
Confecione durante 30 minutos.
Sirva.
Dicas
Pode optar por preparar 1 dourada com aproximadamente 900 g, ou optar por duas de 400 a 500 g.
Sirva com batatas assadas no forno.
A malagueta é opcional.
Pode também juntar os temperos e preparar uma pasta com a qual vai “regar” o peixe.
Esta receita adapta-se perfeitamente se a fizer com robalo ou outro peixe da sua preferência.
Acompanhe também com alguns vegetais. Para isso tanto pode fazer uma salada como saltear uns espinafres.