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Picanha ao alho

Picanha ao alho

Para os amantes de pratos de carne a proposta que trazemos é excelente. A picanha ao alho fica deliciosa. Aprenda a fazê-la.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 777 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de picanha fatiada
  • 6 dentes de alho
  • 75 g de manteiga
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Num recipiente adequado coloque a manteiga, o sal, a pimenta e o alho espremido e misture bem.
  • Barre a carne com o preparado e introduza a mesma num tabuleiro adequado.
  • Junte um fio de azeite.
  • Confecione durante 30 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode optar por fatiar a picanha sem separar as fatias da peça.
  • Quando adquirir a carne explique o modo como quer a picanha fatiada.
    Em todo o caso as fatias não devem ser muito finas.
  • Para fazer picanha ao alho também pode grelhá-la na chapa. Para isso prepare o molho de alho à parte e vá barrando a carne à medida que a grelha.
  • Acompanhe com o que mais gostar de entre várias opções: banana frita, salada, arroz, feijão preto, batata assada, farofa, couve mineira, batata frita, molho de vinagrete, etc.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 777kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 43gGordura: 65gGordura Saturada: 22gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 29gGordura Trans: 3gColesterol: 178mgSódio: 345mgPotássio: 701mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 671IUVitamina C: 1mgCálcio: 59mgFerro: 5mg
Palavras-Chave picanha, picanha ao alho