Go Back
+ servings
Bolo de bolacha tradicional

Bolo de bolacha tradicional

Esta é daquelas sobremesas que todos provam na infância. E a maioria fica fã! Faça o bolo de bolacha tradicional e delicie miúdos e graúdos.
3.34 from 3 votes
Preparação 25 minutes
Cozedura 5 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 325 kcal

Ingredientes
  

  • 2 pacotes de bolacha-maria
  • 250 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 200 ml de café

Preparação
 

  • Comece por bater a manteiga durante alguns minutos.
  • Em seguida introduza o açúcar e torne a bater até obter uma mistura homogénea.
  • Junte as gemas e bata novamente.
  • Prepare o café e coloque-o num recipiente adequado.
  • Vá molhando de forma ligeira as bolachas e disponha-a uma camada das mesmas num prato de sobremesa.
  • Cubra a camada com creme e vá fazendo esta sequência até esgotar o creme e as bolachas. Conclua com uma camada de creme.
  • Decore com bolacha ralada e leve ao frio durante algumas horas.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize manteiga sem sal.
  • Se amolecer um pouco a manteiga no microondas fica com a tarefa facilitada.
  • No açúcar pode aumentar um bocadinho a dose e, se gostar, opte por adoçar um pouco o café.
  • Entre todas as misturas que tem de fazer para obter o creme, sugerimos que invista, no mínimo, 12 a 15 minutos.
  • De qualquer modo, se preferir utilize açúcar em pó. É claramente uma opção que facilita o processo.
  • No café a usar pode experimentar um café com aromas. Atualmente baunilha e caramelo são opções facilmente acessíveis.
  • Aproveite as claras para um bolo de claras. Se optar por algo salgado, também pode preparar uma bela omelete de claras ou mesmo uns anéis de cebola panados.
  • Para tempo de frio sugerimos no mínimo 5 horas.
  • Pode ainda decorar com frutos secos.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 325kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 1gGordura: 27gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 13gColesterol: 49mgSódio: 311mgPotássio: 33mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 1185IUVitamina C: 1mgCálcio: 17mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo de bolacha, bolo de bolacha tradicional