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Gelado de mascarpone

Gelado de mascarpone

Um sabor ótimo que pode ainda resultar em muitas combinações. Aprenda a fazer gelado de mascarpone.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 5 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição Gelados
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 323 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de mascarpone
  • 100 ml de água
  • 100 ml de natas
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Preparação
 

  • Comece por misturar num tacho adequado o açúcar e a água. Leve ao lume até dissolver o açúcar. Deixe arrefecer.
  • Num recipiente à parte misture as natas e o mascarpone.
  • Junte os dois preparados. Envolva e adicione a essência de baunilha. Leve ao congelador.
  • Sirva.

Dicas

  • Ao invés de mascarpone pode utilizar queijo-creme.
  • O tempo mínimo de frio sugerido são 6 horas.
  • Sirva com frutos secos e com um toque de caramelo.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 323kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 4gGordura: 27gGordura Saturada: 17gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 65mgSódio: 37mgPotássio: 32mgAçúcar: 13gVitamina A: 856IUVitamina C: 1mgCálcio: 96mgFerro: 1mg
Palavras-Chave gelado, gelado de mascarpone