Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho e o pimento. Deixe cozinhar até amolecer e em seguida acrescente o grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta e envolva os ingredientes. Desligue e deixe arrefecer um pouco.
Transfira o preparado para o liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
Acrescente a cenoura e os flocos de aveia. Misture.
Molde os hambúrgueres a gosto e coloque-os num prato.
Frite numa frigideira com azeite.
Sirva.
Dicas
Nos ingredientes pode adicionar alguns pickles.
Quanto ao tempero pode utilizar também pimentão-doce ou salgado, salsa e cebolinho.
Molde os hambúrgueres com um molde apropriado ou com as mãos.
Adapte a quantidade dos ingredientes ao seu gosto. Pode por exemplo aumentar a quantidade de grão.
Aos invés de fritar também pode grelhar os hambúrgueres.