Arroz de ervilhas simples e fácil
O clássico arroz de ervilhas, acompanhamento perfeito para os mais variados pratos, sempre com sabor incrível! Reúna já os ingredientes desta receita.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
- 1 chávena de arroz agulha
- 2 chávenas de água
- 1 dente de alho
- 1 chávena de ervilhas
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Cubra o fundo de uma panela com um fio de azeite e leve a lume. Acrescente o dente de alho picado finamente e refogue um pouco.
Acrescente as ervilhas e mexa bem, deixando refogar durante um ou dois minutos.
Adicione o arroz à panela e deixe-o fritar um pouco. Depois, acrescente a água quente, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando o arroz estiver cozido (cerca de 15 minutos), desligue o fogão e sirva o prato ainda quente.
- Dê mais riqueza ao refogado adicionando uma cebola picada e uma cenoura cortada em triângulos pequenos.
- Para um toque exótico, acrescente um pouco de gengibre ao seu refogado.
- Substitua a água por caldo de galinha ou de arroz para uma refeição com ainda mais sabor.
- Use uma folha de louro na água para dar mais sabor ao seu arroz. Retire-a antes de servir.
- Use ervas aromáticas no final da preparação para dar mais vida ao arroz. Salsa e coentros são sempre uma boa opção.
- Esta receita fica bem tanto com ervilhas frescas como com ervilhas congeladas.
- Se é fã do sabor a alho, pode usar dois dentes de alho em vez de apenas um para realçar ainda mais o sabor deste no seu arroz de ervilhas.
Serving: 100GCalorias: 4kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Poliinsaturada: 1gSódio: 1mgPotássio: 8mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 4IUVitamina C: 1mgCálcio: 4mgFerro: 1mg
Palavras-Chave arroz, arroz de ervilhas