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Alho francês à Brás

Alho francês à Brás

Uma forma diferente mas deliciosa para saborear este prato que agrada a toda a gente e coloca os miúdos a comer legumes. Aprenda a fazer alho francês à Brás.
4.25 from 4 votes
Preparação 15 minutes
Cozedura 18 minutes
Tempo Total 33 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 533 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de alho francês
  • 250 g de batata-frita palha
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • qb de azeite
  • qb de salsa picada
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Comece por bater os ovos.
  • Numa frigideira coloque azeite e a cebola em meias-luas. Deixe confecionar um pouco.
  • Acrescente o alho francês cortado às rodelas. Tempere com sal e pimenta. Continue a confecionar.
  • Adicione as batatas e misture.
  • Em seguida junte os ovos e envolva.
  • Por fim coloque a salsa.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize apenas a parte branca do alho francês.
  • Não deixe confecionar demasiado os ovos, para que não sequem.
  • Sirva decorado com azeitonas.
  • Se necessário, retifique os temperos antes de servir.
  • Acompanhe com uma salada de tomate.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 533kcalHidratos de Carbono: 65gProteínas: 15gGordura: 25gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 13gGordura Trans: 1gColesterol: 246mgSódio: 738mgPotássio: 979mgFibras: 9gAçúcar: 8gVitamina A: 2858IUVitamina C: 30mgCálcio: 149mgFerro: 6mg
Palavras-Chave alho francês, alho francês à brás