Mousse de chocolate branco
Uma sobremesa cremosa e deliciosa. Experimente a mousse de chocolate branco.
Ingredientes
- 200 g chocolate de culinária branco
- 5 ovos
- 100 g manteiga
- 30 g açúcar
Preparação
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
- Separe as gemas das claras.
- Junte o açúcar às gemas e misture até ficar uniforme.
- Adicione o chocolate e torne a misturar.
- Bata bem as claras e junte ao preparado.
- Leve ao frio.
- Sirva.
Dicas
- Pode utilizar o microondas para derreter o chocolate.
- Se preferir adicione mais açúcar.
- A utilização da batedeira é um fator que facilita a tarefa. No entanto, ao misturar as claras depois de batidas faça-o com suavidade.
- Caso goste de mais consistência use folhas de gelatina.
- O tempo de frio deve ser entre 3 a 5 horas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 278kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 5gGordura: 21gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 1gColesterol: 108mgSódio: 179mgPotássio: 115mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 603IUVitamina C: 1mgCálcio: 69mgFerro: 1mg