Arroz de camarão malandrinho
Uma verdadeira delícia. É a melhor definição para esta receita. Prove o nosso arroz de camarão malandrinho.
Ingredientes
- 250 g arroz
- 500 g camarão congelado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1,3 l de água
- 100 ml polpa de tomate
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de coentros
Preparação
- Comece por colocar um pouco de azeite no fundo de um tacho, juntamente com a cebola picada e o alho picado. Cozinhe até alourar.
- Acrescente a polpa de tomate e coentros picados. Deixe apurar.
- Acrescente a água a ferver e tempere com sal.
- Junte o camarão e confecione por 2 a 3 minutos antes de colocar o arroz.
- Adicione o arroz e cozinhe até ficar no ponto.
- Sirva.
Dicas
- Pode cozer o camarão previamente, descascar e aproveitar o caldo para fazer o arroz.
- Se pretender pode adicionar outros tipos de marisco.
- Quanto ao camarão sugerimos que utilize o que mais apreciar.
- No tempero pode utilizar também elementos como pimento ou piripiri.
- Sirva polvilhado com coentros.
Dados Nutricionais
Serving: 150gCalorias: 356kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 30gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 201mgSódio: 176mgPotássio: 555mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 128IUVitamina C: 5mgCálcio: 119mgFerro: 2mg