Queijo Brie no forno com mel e nozes
Esta é uma daquelas entradas que nunca falha e que é ideal para a noite de fim de ano. Aprenda a fazer queijo Brie no forno com mel e nozes.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Francesa
- 1 queijo brie pequeno
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 ramo de alecrim (opcional)
- qb de nozes picadas
- qb de pão para servir
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o queijo Brie numa assadeira própria para ir ao forno.
Com a ajuda de uma faca, retire a casca da parte superior do queijo.
Verta 2 colheres de sopa de mel no centro e coloque um ramo de alecrim.
Leve ao forno durante 10 minutos, mais ou menos.
Passados esses 10 minutos, abra o forno e faça pequenos cortes profundos no topo do queijo com a ajuda de uma faca.
Verta outra colher de mel e asse de novo durante mais 10 minutos.
Retire do forno e espalhe nozes picadas no topo do queijo.
Recolha o mel que se espalhou pelo fundo da assadeira e verta-o também na superfície do Brie.
Sirva imediatamente acompanhado de pãezinhos.
- A forma correta de fazer o corte no topo do queijo é como se estivesse a retirar uma tampa do mesmo.
- O alecrim é opcional mas confere um aroma único e delicioso. Pode substitui-lo por tomilho, se gostar mais.
- O queijo assado no forno deve ficar macio por dentro e duro por fora.
- Pode ser servido com pão rústico ou com torradas.
Serving: 100GCalorias: 96kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 6gGordura: 8gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 28mgSódio: 178mgPotássio: 44mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 171IUVitamina C: 1mgCálcio: 54mgFerro: 1mg
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