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Queijo Brie no forno com mel e nozes

Queijo Brie no forno com mel e nozes

Esta é uma daquelas entradas que nunca falha e que é ideal para a noite de fim de ano. Aprenda a fazer queijo Brie no forno com mel e nozes.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Francesa
Doses 8
Calorias 96 kcal

Ingredientes
  

  • 1 queijo brie pequeno
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 ramo de alecrim (opcional)
  • qb de nozes picadas
  • qb de pão para servir

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque o queijo Brie numa assadeira própria para ir ao forno.
  • Com a ajuda de uma faca, retire a casca da parte superior do queijo.
  • Verta 2 colheres de sopa de mel no centro e coloque um ramo de alecrim.
  • Leve ao forno durante 10 minutos, mais ou menos.
  • Passados esses 10 minutos, abra o forno e faça pequenos cortes profundos no topo do queijo com a ajuda de uma faca.
  • Verta outra colher de mel e asse de novo durante mais 10 minutos.
  • Retire do forno e espalhe nozes picadas no topo do queijo.
  • Recolha o mel que se espalhou pelo fundo da assadeira e verta-o também na superfície do Brie.
  • Sirva imediatamente acompanhado de pãezinhos.

Dicas

  • A forma correta de fazer o corte no topo do queijo é como se estivesse a retirar uma tampa do mesmo.
  • O alecrim é opcional mas confere um aroma único e delicioso. Pode substitui-lo por tomilho, se gostar mais.
  • O queijo assado no forno deve ficar macio por dentro e duro por fora.
  • Pode ser servido com pão rústico ou com torradas.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 96kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 6gGordura: 8gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 28mgSódio: 178mgPotássio: 44mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 171IUVitamina C: 1mgCálcio: 54mgFerro: 1mg
Palavras-Chave queijo assado no forno, queijo brie, queijo brie no forno, queijo brie no forno com mel e nozes